Lješnjaci sadrže selen – snažan antioksidans koji je neophodan za normalno funkcioniranje kardiovaskularnog sustava i štitnjače.
Osim toga, lješnjak je bogat kalcijem, koji je važan za zdravlje zuba, noktiju, kose i kostiju. Također sadrži cink, koji je posebno koristan za muško zdravlje.
Budući da lješnjaci imaju visoku kalorijsku vrijednost, preporučuje se konzumirati najviše 30-50 grama dnevno.